Tranci di Tonno rosso all’olio di oliva

Le carni del Tonno rosso, Thunnus Thynnus, sono ricche di proteine, Omega3 ed hanno un alto valore nutrizionale. Pescato nel Mar Mediterraneo, acque che ospitano gli esemplari di Tonno Rosso dalle carni migliori, parliamo di un pesce saporito, ricco e gustoso.

Mazzuca lavora selezionati tonni rossi pescati nel mar Mediterraneo e lavorati freschi in maniera completamente artigianale. La tradizione della lavorazione del tonno appartiene alla cultura amanteana, paese che si trova sulla costa tirrenica cosentina e dove l'antica salumeria Mazzuca opera dal 1936.